"La idea surgió cuando supimos que hay niños menores de ocho años que dejaron de comer diciendo que `los gordos son tontos y nadie les quiere'. En los institutos, hay una nueva frase de moda: `Me gustaría ser tan delgada como una modelo de compresas'. ¿Cómo nadie ha denunciado esos mensajes? ¿No se ha conseguido suprimir la publicidad del tabaco, por su relación con el cáncer? El ayuno es tan adictivo como el tabaco y sus efectos secundarios son dramáticos".